粽子营销策划书

粽子营销策划书

工作在不经意间已经告一段落了，我们又将迎来新的希望，新的工作内容和目标，是时候抽出时间写写策划书了。那么你知道策划书如何写吗？下面是小编整理的粽子营销策划书，欢迎阅读与收藏。

前言

粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品，是中华民族饮食文化上的一朵奇葩，数千年吃粽子、划龙舟、忆屈原的传统习俗，不仅丰富了中国人的文化生活，而且折射出中华民族以粽子为媒祈盼国泰民安的美好愿望。

五月初五端午佳节时，中华民族都有赛龙舟、掛艾蒿、饮雄黃酒、吃粽子、咸蛋、绿豆糕等习俗的传统。抓住这一节日的促销契机，超市策划了本次促销活动。

一、市场调研分析

二、促销目标

三、促销提案

1、促销主题

2、促销时间

3、促销地点

4、促销产品

5、促销方法

6、促销媒介

7、促销活动方式

四、活动安排

五、费用预算

目录

一、市场调研分析

这次端午节的集中销售在××，主要的竞争对手不是那种大型的粽子节，那些都是些大的食品公司或者商贸公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更贴近于家庭生产，生产商消费者相对更了解，更能博得消费者的信任，而且价格及各种促销也相对较灵活。但由于有几家粽子店已小有名气，但也仅限于小范围内，因此面对从××各地来的消费者，我们可以通过加大宣传来增加销售，提高知名度。

二、促销目标

1、为庆祝端午佳节，以低价让利、情感诉说、活动互动等活动来营造节日氛围，提高店铺美誉度。

2、扩大顾客活动参与度，让顾客尽情参与到活动中来，引起情感共鸣，拉近商场与顾客之间的距离。

3、通过各项活动，吸引人气，提升店铺的来客数，拉动销售，提高店铺的经营效益。

三、促销提案

1、促销主题 品味嘉兴粽子，重温端午文化 2、促销时间 XX月X日~XX月XX日

3、促销地点 ××

4、促销产品 嘉兴系列种子、五芳斋系列粽子

5、促销方法 优惠券、价格折让

6、促销媒介 横幅、海报、DM单、易拉宝、音响等;与电台、电视台、报纸、市委宣传部、街道管理处进行联系

7、促销活动方式

四、活动安排：

活动一、免费试吃 1、活动时间

2、活动形式：凡进入本超市的顾客在粽子促销区域可以免费试吃，我们退出了各种口味的粽子。 3、活动要求：

4

(1)此活动为必须执行活动;

(2)要求各供应粽子的厂家派一到两名促销员在现场介绍并服务顾客试吃; (3)试吃的粽子由供应商赞助;

(4)通过DM单、店内活动信息板、店内广播对活动进行宣传。

活动二、满额就送 1、活动时间：

2、活动内容：凡活动期间在本超市一次性购物：满38元九送美味粽1个(价值2元/个，限500个);满88元送雨伞1把(价值10元/把，限200把) 3、活动要求：

(1)此活动为必须执行活动;

(2)以上活动在赠品区派发，顾客凭当日单张电脑小票参加，不累加，每人每票最多限领3份，数量有限，送完即止;

(3)团购顾客、烟酒、粮油不参与此活动。 4、费用预算：

美味粽子：1.8元/个×500个/天=900元 雨伞：6.4元/把×200把=1280元 合计：2180元

活动三、粽子文化节开幕式

前言

端午节为每年农历五月初五（即今年6月20日），又称端阳节，是我国汉族人民的传统节日，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。

又是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动分别为吃粽子，赛龙舟，吃咸鸭蛋，挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷，喝雄黄酒。

粽子、咸鸭蛋是端午的传统庆节食品，作为具有百年历史的xx集团更是在端午节来临之际将更优秀的产品推向市场，在为顾客带来美味的同时，坚持把爱传遍世界的每个角落。

1、营销策划目的

在端午节来临之际，为了刺激旅客在机场特产部的消费，提升本公司知名度，让旅客更加了解本公司，和调动各其它特产的消费潜力；提高顾客对公司品牌的忠诚度，信任度，特本公司拟定在端午节来临之际举行“蔚蓝时代、爱满端午”的活动。

2、活动概要

活动名称：蔚蓝时代、爱满端午。

活动宗旨：为旅客带来美味，为公司带来盈利。

活动背景：目前，机场的部分商业服务商对节日的宣传不到位，没有对中国传统节日引起高度重视，忽略了节日商机，例如端午节。

作为机场的专业商业服务商，我们蔚蓝时代要积极宣传即将到来的端午节、抓住端午商机，以吸引客流量、增加店面营业额。

同时也能在节日来临之际，让远在他乡的顾客也能感受到端午浓浓的节日氛围。

活动时间：20xx年6月10日— 20xx年6月25日

活动对象：xx机场所有客流和其他顾客。

3、环境分析

文化环境：中国有一句古话：中国有三大节，端午、中秋和过年。

从此句话足以看出人们对端午的重视，而粽子却是此节日不可缺少的食品。以前，粽子都是长辈在家自己制作，随着时间的流逝，自主做粽子的越来越少，会做的也越来越少。随着历史的远去，人们越来越注重节日食品赋予的文化。

行业产业政策：国家对传统食品的支持与保护，颁布的《中华人民共和国食品安全法》对食品进行安全、卫生等方面的监管，同时我们的产品也得到机场的审核和批准。

市场前景：目前国家对传统文化的大力支持，将端午节列为国家法定节假日，这大大激发市民的对文化的热爱。

因此端午节食品开始走俏，机场商铺潜力大大开发。端午节的粽子食品在市面上需求量大、前景广阔，同时也会提升航站楼内的粽子销售。

消费者分析：粽子有着独特的风味，并给予了悠久的文化。对于消费者来说，有时候吃的不只是粽子，而是一种文化和一种精神寄托。

“没吃粽子的端午，不算端午”，更是表达消费者对节日产品的重视。

4、swot分析

自身优势：

和机场多年的合作，荣获各种优秀证书锦旗。

地理位置好，可以辐射周边的消费者。

服务完善，得到顾客的一致好评。

消费定位明确，很好的锁定顾客。

能够迅速调整方针政策，适应消费潮流和顾客的需求变化。

自身劣势：

新老员工对产品了解不够透彻，缺少上架之前的培训。

粽子的类 ……此处隐藏5752个字……备好的奖箱里，放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有不同的数字，不同的数字可以兑换不同的礼品。

15号球 价值1元礼品一份 200份/天

25号球 价值2元礼品一份 100份/天

35号球 价值5元礼品一份 20份/天

45号球 价值10元礼品一份 40份/天

55号球 价值20元礼品一份 40分/天

二、活动支持

1、采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送;

2、采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行闻粽子比赛;

3.节后阶段

一、对本次促销活动进行促销活动工作总结(结合固定程序进行分析)

二、顾客满意度跟踪调查。

等等

费用预算

前言

1、新款粽子目标市场分析

(1)从消费者年龄细分

我们将粽子消费者划分为6-11岁、12-19岁、20-34岁、35-49岁50-64岁、64岁以上七个区间，通过调查，粽子的实际购买者集中在20-49岁的两个区间上，礼品装的有90%集中在这个区间。显然消费对象以年轻人为主。

(2)从消费者的行为和心理细分

购买新款粽子时包装是一个很重要的因素。从包装风格看，新款粽子产品市场主要细分为高档型、中档型和低档型三大类。从包装用途看，新款粽子产品市场主要细分为礼品装、平装、散装三大类，从利润的角度分析，礼品装的最高。

2、目标市场选择

根据新款粽子品牌的特点，我们对新款粽子的目标市场确定在中高档的消费市场，尤其是送礼市场上，重点在于年轻人的市场，而低价市场主要通过与经销商和自营店的柜台实现。 3、竞争现状

存在的竞争对手说多也不多，说少也不少，比如，大拇指，鼓浪屿，金苹果，85度C、克里蕬汀等等。说句实在话能与大喜来相媲美的也只有最后两种了，因为前面几家蛋糕店差不多要销声匿迹了。85度C的目标人群主要是年轻的一代，时尚一族，克里斯汀是奢华的一族，不像大喜来是大众所都能接受的。所以，虽然85度C代表着潮流，但不能否认的是大众的喜好是大喜来。

一、xx新品粽子SWOT分析

1、自身优势：价格便宜适中，适用各种人群

有较久的历史，所以信誉、声誉比较高

较好的地理位置

服务设施完善，得到顾客的一致好评

2、自身劣势：离闹市区还是有点距离的奢华一族的目标人群还是欠缺的

跟不上时代潮流，不太受时尚人群喜欢

3、市场机会：在居民区有较高的地位和影响力，树立了良好的形象。

拥用够雄厚的资产，可以采取更有力的促销手段。

拥有蛋糕店的老资格，可以利用声誉和信誉再扩大影响力，进行大型促销活动。

节日期间，需求量将逐步上升。

4、外在威胁：各大西品企业会对xx有一定的冲击

二、市场定位

根据市场目标市场的特点和选择范围，我们对新款粽子的市场作了如下定位：

⑴品牌定位：知名品牌——xx;

⑵形象定位：时尚，精巧，新颖，浪漫，个性化强;

⑶效用定位：送礼+食用，主要是送礼;

⑷品质定位：口味清淡，爽滑细腻，柔软自然;

⑸食品传播定位：以理性诉求为主，在新款粽子品牌的基础上，奠定美味粽子形象;

⑹消费市场定位：年轻人并以生产中高档市场为主。

三、营销策略

1、产品策略

现在xx以粽子作为产品，属于快速消费品，很少提供附加产品。今后xx可以围绕核心价值观“文化，绿色，营养，可口”来做文章，为新款粽子营造更好的形象。

2、价格策略

现阶段，我们把新款粽子分为两类。

①利润最大化为定价目标

“加送容量，价格不变”，在包装上体现更多的分量，从而诱惑消费者转移购买决策。

②实行差异化的产品

对消费者进行大量宣传，适宜采用缓慢掠取决策，以高水平的价格、低促销费用的形式进行经营，以求得到更多的利润。

3、促销策略

①广告策略

这里制定了新款粽子广告推广策略体系，在考虑到实际情况的基础上为新款粽子推广制定了媒体策划方案。

广告推广策略体系如下：

1)电视作为现在商品宣传最主要的媒体，应通过电视广告以展示新款粽子形象;

2)通过报纸软广告来对端午文化和事件营销炒作，以达到消费者想到端午文化和事件就会想到新款粽子的效果;

3)通过报纸硬广告来对新款粽子进行宣传;

4)随着互联网对现代消费的影响逐渐加强，应通过新款粽子的网站网络广告以发布信息、形象宣传与个性化服务;

5)通过新款粽子的售点来宣传新款粽子形象。

②营业推广

主要通过端午时买赠、免费派送、降价、抽奖、换购、品牌联合、折价券、售点陈列促销等方式，结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式，主要是对消费者和渠道两方面进行促进，通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现，促进年度的销售量，同时有效支撑终端零售协销系统的建立。

③公共关系

新款粽子应通过开展立意新颖，具有相当广度和深度影响力的公关活动，在渠道内建立美誉度，在目标消费群中深入传播新款粽子的文化，建立“新款粽子的大品牌形象和受众的喜爱度。

④人员推销

组建新款粽子强干的销售队伍，完善新款粽子的零售协销系统，加强终端促销，加强销售队伍的招聘和培训，配合终端促销政策，与竞争对手在终端上展开竞争。

4、渠道策略

有了好的品牌、好的产品，还需要有良好的渠道发展模式，争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于新款粽子生产xx来说，想要快速地将自己的品牌做强、做大，渠道创新是快速发展品牌必经之路。

(1)分销渠道

新款粽子面对是大众消费市场，必须采用间接分销渠道。新款粽子种类比较适合选择性分销，节省费用，容易控制。利用分销渠道的库存能力，降低企业的仓储成本。

(2)物流策略

新款粽子生产xx应该结合自身条件，在各销售区域内选择成熟的第二方物流，承担xx的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流xx联网，建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时，方便性和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。

四、费用预算

(1)广告投放：站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共10万元

(2)公关活动(根据相应推广方案调节活动内容再作预算)

(3)促销活动：促销员、卖点等约5万元

五、市场预测

通过对“xx”的前期市场引导及持续市场推动，力争在端午节期间取得xx地区前五名市场占有率的良好成绩。